精彩资讯

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  经典的川菜有：1、鱼香肉丝：鱼香肉丝，是一道极具特色的民间菜品，属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝，主要食材却是猪肉，之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型。鱼香肉丝选料精细，肉丝的质地滑嫩，兼备咸甜
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  材料原料：萝卜，面粉配料：鸡蛋，葱，盐做法1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开5：小火煎至两
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  1.白豆腐干买回来，放入烧开水的锅中焯烫一下，捞出放入凉水中浸冷，捞出擦干表面水分2.取一块豆干，首先切竖刀，间隔3-5厘米，不要切断，切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来，切30度角的斜刀，也是切到2
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  1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水
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  茄子的做法有很多种，其中的做法是蒜泥茄子，需要的材料如下：主料：茄子2根。辅料：大蒜5瓣，香菜2棵，香油1汤匙，香醋3汤匙，香葱1棵，生抽2汤匙，食盐少许，白糖1/2茶匙。蒜泥茄子的做法步骤如下：1、
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  材料原料：萝卜，面粉配料：鸡蛋，葱，盐做法1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开5：小火煎至两
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  1.通心菜折小段清洗干净备用。22.锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉，倒入少许水煮开。33.水开后倒入通心菜，盖上盖子焖煮一分钟左右，我基本都是50秒就开盖子了，太久了通心菜就煮太软了，不够脆口。44